許多臨產(chǎn)前孕婦在臨產(chǎn)的那段時(shí)間都不知道該吃些什么,家人也不知道該給即將要生產(chǎn)的產(chǎn)婦吃些什么才能補(bǔ)補(bǔ)身體!現(xiàn)在我們就來(lái)看看有哪些可以給臨產(chǎn)前的孕婦吃呢!
蟶肉炒芥藍(lán)
原料:
熟蟶肉、芥藍(lán)各200克,大蒜10克,料酒、蔥姜汁各1 0克,醋2克,精鹽2克,五香粉0.5克,濕淀粉10克,雞湯25克,植物油20克。
制作步驟:
(1)蟶肉治凈。芥藍(lán)治凈,切成段。大蒜切成片。鍋內(nèi)放油燒熱,下入蒜片熗香。
(2)下入蟶肉略炒,烹入醋、料酒、蔥姜汁炒勻。加雞湯、五香粉、精鹽炒勻至入味。
(3)下入芥藍(lán)炒勻至熟,用濕淀粉勾芡,出鍋裝盤(pán)即成。
茭白燒海螺
原料:
茭白225克,海螺肉125克,胡蘿卜50克,青蒜15克,料酒10克,醋2克,精鹽2克,白糖3克,五香粉0.5克,濕淀粉10克,雞湯100克,花生油20克。
制作步驟:
(1)茭白、青蒜均斜切成片。胡蘿卜切成菱形片。鍋內(nèi)放油燒熱,下入青蒜片、胡蘿卜片炒勻出蒜香味。
(2)下入茭白片炒勻,烹入料酒炒勻。
(3)下入海螺肉,加入醋炒勻。加雞湯、精鹽、白糖、五香粉炒開(kāi),燒至熟爛,用濕淀粉勾芡,出鍋裝盤(pán)即成。
吉利黨參棗鯉魚(yú)
原料:
鮮活鯉魚(yú)1條(約750克),藥包1個(gè)(內(nèi)裝黨參15克,大棗30克),蔥、姜、蒜各15克,料酒20克,醬油10克,醋5克,白糖1 0克,精鹽3克,五香粉0.5克,濕淀粉20克,雞清湯150克,植物油1000克。
制作步驟:
(1)鯉魚(yú)宰殺治凈,在魚(yú)身兩面均剞上坡刀,用料酒10克、精鹽2克、五香粉抹勻腌漬入味,再用濕淀粉涂勻上漿。蔥斜切成段。姜切成片。蒜拍松。
(2)鍋內(nèi)放植物油,下入藥包、蔥段、姜片用小火燒至四成熱。
(3)下入鯉魚(yú)浸炸至熟透。撈出鯉魚(yú)、藥包瀝去油。鯉魚(yú)放入盤(pán)內(nèi)。另將鍋內(nèi)放入雞清湯,下入藥包煮至湯汁余下75克時(shí),撈出藥包不用。加入醬油、白糖、醋和余下的料酒、精鹽、大蒜燒開(kāi),煮約2分鐘左右,撈出大蒜不用,湯汁出鍋澆在盤(pán)內(nèi)鯉魚(yú)上即成。